Кочегар производственных печей в Рыбинске контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого и газообразного топлива, а также обслуживает промышленное оборудование. Эта профессия востребована на предприятиях, занимающихся производством хлебобулочных изделий. Специалист поддерживает печи и измерительные приборы в исправном состоянии, что является важной частью его работы. Он занимается обслуживанием оборудования, проводит испытания, выявляет и устраняет неполадки, а также осуществляет ремонт. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения и тяги, следит за температурным режимом, установленным технологической картой. Он ведёт учёт потребления энергоресурсов, чистит топки, убирает продукты горения и транспортирует их в заранее определённое место. Специалист высокой квалификации обслуживает одновременно 2 печи по производству хлебобулочных изделий с общей ёмкостью 3 т. Получить 2-5 разряд, пройти обучение и курсы переподготовки можно в Рыбинске в ООО «ЦПО». Компания предлагает образовательную программу, которая включает раздел по устройству печей и правилам эксплуатации топок на различном топливе. Слушатели узнают о технических условиях (ТУ) и стандартах производства, а также научатся контролировать работу оборудования с помощью контрольно-измерительных приборов (КИП). После завершения обучения компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с государственными нормативами. Эти документы подтверждают специализацию работника и признаются на всех предприятиях города.